Foie gras de canard en terrine, maison 19€ Méli-Mélo de Légumes de Printemps 13 € Caillé de Brebis & Compotée de Tomates
Les Entrées Chaudes
Omelette aux fines herbes 11 € Salade verte Velouté d’Asperges 10 € Huile de Noisettes & Feuilleté persillade
Les Poissons
Saint-Jacques de la Baie de Saint-Brieuc 23 € Crème de Lentilles blondes de la Planèze, Légumes frais Filet de Poisson frais suivant arrivage 19 € Cuit au four, légumes frais de saison
Les Viandes
Entrecôte de Boeuf Aubrac grillée 24 € Légumes frais de saison Filet de Bœuf Aubrac grillé 24 € Légumes frais de saison
Le Terroir
Tarte au Cantal chaud 13 € Tripoux Sanflorains 14 €
Les Légumes
Aligot 9,50 € Légumes du jour 8 € Salade verte 6 €
Les Fromages
Fromages d’Auvergne 8 € Fromage blanc Bio 6 €
Les Desserts
Dessert maison au choix 8,50 € Assiette de Glace et Sorbet 7 €