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Grand Hôtel de l'Etape à Saint-Flour

Hôtel Restaurant St-Flour Cantal

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Notre Carte

Les Entrées Froides

Foie gras de canard en terrine   19 €
Assiette de charcuterie de Pays 14 €
Saumon mariné aux Lentilles Blondes 13 €

 

Les Entrées Chaudes
Escalope de foie gras chaud   19 €
Omelette aux fines herbes   13 €
Velouté de légumes du jour   10 €

Les Poissons

Saint-Jacques poêlées à l’émincée d’Endives 24 €
Poisson frais, suivant arrivage au beurre blanc 20 €

Les Viandes

Entrecôte Aubrac grillée 20 €
Filet de Bœuf Aubrac grillé 23 €

 

Le Terroir

 Tarte au Cantal chaud 13 €
Tripoux Sanflorains 15 €
Pied de Cochon farci, aux pois blonds de la Planèze 18 €

Les Légumes

Aligot   9,5 €
Légumes du jour   8 €
Salade verte 6 €

 

Les Fromages

Fromages d’Auvergne   8 €
Faisselle Bio, moulée à la Louche   6 €

Les Desserts

Dessert maison au choix   8 €
Assiette de Glace et Sorbet 7 €

 

. Spécialités maison

Barre latérale 1

Notre hôtel

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Restaurant l’étape

Restaurant Hôte de l'Etape

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Grand Hotel de L’Etape
Hôtel-Restaurant
18 Avenue de la République
15100 Saint-Flour
Tél : 04 71 60 13 03

Réservez

http://reservation.citotel.com/reservit/reserhotel.php?lang=FR&partid=17&action=resa&hotelid=10605

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