Les Entrées Froides
Foie gras de canard en terrine, maison 19 €
Méli-Mélo de Légumes de Printemps 13 €
Caillé de Brebis & Compotée de Tomates
Les Entrées Chaudes
Omelette aux fines herbes 11 €
Salade verte
Velouté d’Asperges 10 €
Huile de Noisettes & Feuilleté persillade
Les Poissons
Saint-Jacques de la Baie de Saint-Brieuc 23 €
Crème de Lentilles blondes de la Planèze, Légumes frais
Filet de Poisson frais suivant arrivage 19 €
Cuit au four, légumes frais de saison
Les Viandes
Entrecôte de Boeuf Aubrac grillée 24 €
Légumes frais de saison
Filet de Bœuf Aubrac grillé 24 €
Légumes frais de saison
Le Terroir
Tarte au Cantal chaud 13 €
Tripoux Sanflorains 14 €
Les Légumes
Aligot 9,50 €
Légumes du jour 8 €
Salade verte 6 €
Les Fromages
Fromages d’Auvergne 8 €
Fromage blanc Bio 6 €
Les Desserts
Dessert maison au choix 8,50 €
Assiette de Glace et Sorbet 7 €
